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油煙凈化器是用來凈化廚房油煙的設備，不同材質的電場對油煙凈化器的性能和效果有著不同的影響。首先，不銹鋼電場油煙凈化器具有耐高溫、耐腐蝕的特點，能夠有效地抵抗油煙的侵蝕，同時具有較長的使用壽命。不銹鋼電場油煙凈化器還具有較高的凈化效率，能夠有效地去除油煙中的顆粒物和異味。其次，陶瓷電場油煙凈化器具有良好的絕緣性能和耐高溫性能，能夠有效地抵抗油煙的侵蝕。陶瓷電場油煙凈化器的凈化效率較高，能夠有效地去除油煙中的顆粒物和異味。后，玻璃纖維電場油煙凈化器具有較高的耐高溫性能和耐腐蝕性能，能夠有效地抵抗油煙的侵蝕。玻璃纖維電場油煙凈化器的凈化效率較高，能夠有效地去除油煙中的顆粒物和異味。綜上所述，不同材質的電場油煙凈化器在性能和效果上有所差異，消費者可以根據自己的需求選擇適合的油煙凈化器。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

油煙凈化器安裝原因：

依據《大氣污染防治法》第八十一條規定：排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。

百一十八條：違反本法規定，排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民l確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。

1、油煙凈化器證書是否齊全

CEP證書、檢測報告，企業生產資質，這三樣的，需要注意的是：CEP證書的有效期3年。

2、油煙凈化器的凈化效率是否達標

現在相關部門普遍要求凈化效率要達到90%以上，如果是只有85%，也是很難達到環保要求的，以速藍油煙凈化器為例，凈化效率都達到了95%-98%。

3、油煙凈化器風量匹配是否正確

不同的餐廳規模不一，爐灶數量也很不一樣，爐灶越多，產生的油煙越大，自然需要匹配的油煙凈化器就越大，當然，不同的菜系也是有區別的，比如湘菜普通產生的油煙要多于粵菜。

4、油煙凈化器管道長度是否合適

進煙口應當與凈化器保持一定的距離，不然凈化效率會大打折扣，1個爐灶的粵菜餐廳，其若是安裝速藍油煙凈化器，排煙管道應當在5-8米左右，2個爐灶的湘菜餐廳，其管道應當在8-10米左右。

5、油煙凈化器風機匹配也很重要

4000風量的速藍油煙凈化器應當使用550W的軸流風機或者2.2KW的離心風機，而6000風量的速藍油煙凈化器應當使用750W的軸流風機或者3KW的離心風機，或者管道加長了，風機的功率還應當加大。